# Synonymes de jicama

Source : https://synonyma.fr/jicama · 3 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de jicama

### Nom commun

- [pois patate](https://synonyma.fr/pois%20patate), pois manioc, dolique tubéreux

## Définitions

### Nom commun \ʒi.ka.ma\

1. Nom vernaculaire de Pachyrhizus erosus , plante grimpante mexicaine, de la famille des Fabacées (Fabaceae), cultivée pour ses racines tubérisées comestibles qui se mangent crues, elle est cultivée au Mexique, en Amérique centrale et en Asie du Sud-Est.
   > D’après le Dʳ Ed. Palmer, le Jicama est très cultivé au Mexique, où l’on a soin d’enlever les fleurs afin de conserver aux racines toute leur valeur alimentaire.
2. Nom vernaculaire de Pachyrhizus tuberosus , plante grimpante du nord ouest de l’Amérique du Sud, de la famille des Fabacées (Fabaceae), cultivée pour ses racines tubérisées comestibles qui se mangent crues.
3. (Par métonymie) Sa racine tubérisée généralement consommée crue.
   > En Europe, vous trouverez du jicama dans des épiceries latinoaméricaines ou asiatiques (qui offrent des produits exotiques d’origines diverses).

## Étymologie

De l’espagnol jícama.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « jicama » : https://fr.wiktionary.org/wiki/jicama (CC BY-SA 4.0)