# Synonymes de kimchi

Source : https://synonyma.fr/kimchi · 1 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de kimchi

### Nom commun

- [choucroute coréenne](https://synonyma.fr/choucroute%20cor%C3%A9enne)

## Définitions

### Nom commun \kim.ʃi\

1. Mets traditionnel coréen composé de piments et de légumes fermentés à l’ail, souvent à base de chou chinois.
   > Si les plats que vous choisissez sont facturés entre 6 $ et 15 $, il faut se rappeler qu’ils s’accompagnent toujours d’une ribambelle de petits plats de légumes marinés (les kimchis) dont la variété atteindrait les deux cents assortiments.

## Étymologie

Du coréen 김치, gimchi, lui-même issu du chinois classique 沈菜.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « kimchi » : https://fr.wiktionary.org/wiki/kimchi (CC BY-SA 4.0)