# Synonymes de kipper

Source : https://synonyma.fr/kipper · 2 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de kipper

### Thésaurus

- Sens 1 (Nom) : [hareng](https://synonyma.fr/hareng), [rollmops](https://synonyma.fr/rollmops)

## Définitions

### Nom commun \ki.pœʁ\

1. Poisson entier (généralement hareng ou saumon) qui a été fendu en deux de la tête à la queue, aplati, débarrassé de ses arêtes, salé et légèrement fumé (à froid), ce qui lui donne une couleur rouge.
   > Pour obtenir un kipper convenablement préparé, le poisson doit être fumé pendant 4 à 5 heures dans un four mécanique moderne.

## Étymologie

De l’anglais.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « kipper » : https://fr.wiktionary.org/wiki/kipper (CC BY-SA 4.0)
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), LGPL 2.1+