# Synonymes de laguiole

Source : https://synonyma.fr/laguiole · 1 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de laguiole

### Mots apparentés

- [aubrac](https://synonyma.fr/aubrac)

## Définitions

### Nom commun \la.ɡjɔl\

1. (Coutellerie) Couteau possédant un manche légèrement recourbé et reconnaissable au symbole(généralement une mouche) situé à la jonction du manche et de la lame, au dessus de la mitre.
   > Un laguiole luisait dans son poing. Je lui ai saisi le poignet pour faire dériver la lame .
2. (Fromage) Fromage français à pâte dure, au lait de vache cru, de la région de l’Aubrac.
   > Pline l’Ancien parlait déjà du laguiole.
3. Synonyme d’aubrac (race de bovin).

## Étymologie

De Laguiole, commune française située dans le département de l’Aveyron d’où sont issues les deux spécialités et la race de bovin.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « laguiole » : https://fr.wiktionary.org/wiki/laguiole (CC BY-SA 4.0)