# Synonymes de lait évaporé

Source : https://synonyma.fr/lait%20%C3%A9vapor%C3%A9 · 1 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de lait évaporé

### Mots apparentés

- [lait concentré](https://synonyma.fr/lait%20concentr%C3%A9)

## Définitions

### Locution nominale \lɛ e.va.pɔ.ʁe\

1. Synonyme de lait concentré, et plus particulièrement de lait concentré non sucré.
   > Je me suis assuré que cette teinte d'extrait, que prend le lait évaporé dans une capsule de platine, tient non, comme on le croit, à une sorte de caramélisation du sucre de lait, mais aux modifications qu'a subies la caséine.

## Étymologie

De lait et évaporé.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « lait évaporé » : https://fr.wiktionary.org/wiki/lait%20%C3%A9vapor%C3%A9 (CC BY-SA 4.0)