# Synonymes de lait concentré

Source : https://synonyma.fr/lait%20concentr%C3%A9 · 2 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de lait concentré

### Locution nominale

- [lait condensé](https://synonyma.fr/lait%20condens%C3%A9), [lait évaporé](https://synonyma.fr/lait%20%C3%A9vapor%C3%A9)

## Définitions

### Locution nominale \lɛ kɔ̃.sɑ̃.tʁe\

1. (Laiterie) Lait dont on a fortement diminué le volume par évaporation de l'eau qu'il contient.
   > Pour obtenir un lait concentré, le lait est pasteurisé, puis l'eau est éliminée par évaporation afin de réduire la masse et le volume et de fournir moins d'eau aux micro-organismes encore présents.

## Étymologie

De lait et concentré.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « lait concentré » : https://fr.wiktionary.org/wiki/lait%20concentr%C3%A9 (CC BY-SA 4.0)