# Synonymes de laurier sauce

Source : https://synonyma.fr/laurier%20sauce · 6 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de laurier sauce

### Locution nominale

- [laurier](https://synonyma.fr/laurier), [laurier noble](https://synonyma.fr/laurier%20noble), [laurier vrai](https://synonyma.fr/laurier%20vrai), [laurier franc](https://synonyma.fr/laurier%20franc), [laurier commun](https://synonyma.fr/laurier%20commun), [laurier d’Apollon](https://synonyma.fr/laurier%20d%E2%80%99Apollon)

## Définitions

### Locution nominale \lɔ.ʁje sos\

1. Nom vernaculaire de Laurus nobilis, arbre ou arbuste méditerranéen de la famille des Lauracées. Ses feuilles sont persistantes, lancéolées, alternes et coriaces. On les utilise en cuisine pour parfumer les sauces.
   > Les feuilles du laurier sauce dégagent une odeur aromatique quand on les froisse et sont utilisées en cuisine pour leur arôme.

## Étymologie

→ voir laurier et sauce. Le qualificatif sauce permet de distinguer le laurier (Laurus nobilis) de ses nombreux homonymes et fait référence à l’usage condimentaire de ses feuilles. À rapprocher de laurier-tarte qui désigne le laurier-cerise (Prunus laurocerasus) dont les feuilles, malgré leur toxicité, sont utilisées pour donner un goût d’amande amère aux pâtisseries ou au lait (laurier au lait).

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « laurier sauce » : https://fr.wiktionary.org/wiki/laurier%20sauce (CC BY-SA 4.0)