# Synonymes de limonine

Source : https://synonyma.fr/limonine · 4 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de limonine

### Nom commun

- citrolimonine, dictamnolactone, évodine, obaculactone

## Définitions

### Nom commun \li.mɔ.nin\

1. Dilactone triterpène hautement oxygéné, de formule chimique C₂₆H₃₀O₈, principal responsable de l’amertume des agrumes.
   > La limonine est le limonoïde le plus abondant dans le jus d’orange, elle se présente sous forme de cristaux peu soluble dans l'eau, dont le point de fusion est de 245°C.

## Étymologie

Du français limon (le fruit), nom donné par son découvreur le chimiste P-J. Bernays. ^([1])

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « limonine » : https://fr.wiktionary.org/wiki/limonine (CC BY-SA 4.0)