# Synonymes de maïzena

Source : https://synonyma.fr/ma%C3%AFzena · 4 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de maïzena

### Nom commun

- [fécule de maïs](https://synonyma.fr/f%C3%A9cule%20de%20ma%C3%AFs)

### Thésaurus

- Sens 1 (Nom) : [farine](https://synonyma.fr/farine), [fécule](https://synonyma.fr/f%C3%A9cule), [recoupette](https://synonyma.fr/recoupette)

## Définitions

### Nom commun \ma.i.zɛ.na\

1. Fécule (amidon quasiment pur) de maïs, utilisée pour la confection de sauces, de gâteaux, de desserts, de flans, etc.
   > Crème dessert au chocolat. Préparation : Faire chauffer les 3/4 du lait. Dans le 1/4 de lait froid restant, délayer la maïzena et ajouter le cacao. Mélanger et laisser refroidir. Servir et déguster.

## Étymologie

Francisation de Maizena®, nom d’une marque déposée, dérivé de l’anglais maize (« maïs »). Il est possible que ce nom soit une invention de Wright Duryea producteur d’amidon de maïs qui l’utilise pour commercialiser ses produits.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « maïzena » : https://fr.wiktionary.org/wiki/ma%C3%AFzena (CC BY-SA 4.0)
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), LGPL 2.1+