# Synonymes de matelote

Source : https://synonyma.fr/matelote · 7 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de matelote

### Nom commun

- *Préparation culinaire (1) :* : [catigot](https://synonyma.fr/catigot) (Occitanie), [bouilleture](https://synonyma.fr/bouilleture)

### Thésaurus

- Sens 1 (Nom) : [bouillabaisse](https://synonyma.fr/bouillabaisse), [bourride](https://synonyma.fr/bourride), [ragoût](https://synonyma.fr/rago%C3%BBt), [bourguignon](https://synonyma.fr/bourguignon), [gibelotte](https://synonyma.fr/gibelotte)

## Définitions

### Nom commun \ma.tlɔt\

1. Mets composé d’une ou de plusieurs sortes de poissons apprêtés avec du vin et des oignons.
   > Pour votre malheur, vous vous souvenez de la joyeuse et perverse fille qui avait un petit chapeau rose et qui frétillait dans votre tilbury quand, six ans auparavant, vous aviez passé par là pour aller manger une matelote.
2. Danse pratiquée initialement par les marins français à partir de la fin du xviiᵉ siècle.

### Nom commun \ma.tlɔt\

1. (Métier) Celle qui fait partie de l’équipage manœuvrier d’un bâtiment de mer.
   > Elle est partie aux toilettes dans l’aile où l’on soigne les soldates, les matelotes, les pilotesses et autres auxiliaires féminines de l’armée un tantinet fêlées.
2. (Désuet) Épouse d’un matelot.

## Étymologie

D’abord attesté sous forme adjectivale, dans la locution à la matelote (« à la manière matelote, à la manière des matelots »). (1674) Au sens d’une préparation culinaire, par ellipse et substantivation de l’adjectif dans la même locution.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « matelote » : https://fr.wiktionary.org/wiki/matelote (CC BY-SA 4.0)
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), LGPL 2.1+