# Synonymes de miel en brèche

Source : https://synonyma.fr/miel%20en%20br%C3%A8che · 2 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de miel en brèche

### Locution nominale

- [miel au couteau](https://synonyma.fr/miel%20au%20couteau), [miel en rayon](https://synonyma.fr/miel%20en%20rayon)

## Définitions

### Locution nominale \mjɛ.l‿ɑ̃ bʁɛʃ\

1. Miel qui n’est pas extrait des alvéoles mais est récolté et vendu en rayon de cire.
   > Le miel en brèche est du miel brut, non transformé. Il est proposé directement dans les rayons de cire, qui sont operculés par les abeilles.

## Étymologie

Composé de miel et de brèche, au sens de « rayon de miel », apparenté à l’occitan bresca, également utilisé en catalan et en espagnol.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « miel en brèche » : https://fr.wiktionary.org/wiki/miel%20en%20br%C3%A8che (CC BY-SA 4.0)