# Synonymes de mondage

Source : https://synonyma.fr/mondage · 1 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de mondage

### Nom commun

- [blanchiment](https://synonyma.fr/blanchiment)

## Définitions

### Nom commun \mɔ.daʒ\

1. (Meunerie) Élimination de la pellicule de l'amande ou du riz qui deviennent blancs.
   > Le mondage ou blanchiment retire la pellicule qui dissimule la blancheur de l’amande par un trempage… suivi d’un passage entre deux rouleaux de caoutchouc, et enfin d’un séchage.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « mondage » : https://fr.wiktionary.org/wiki/mondage (CC BY-SA 4.0)