# Synonymes de monoglycéride

Source : https://synonyma.fr/monoglyc%C3%A9ride · 1 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de monoglycéride

### Nom commun

- monoacylglycérol

## Définitions

### Nom commun \mo.no.ɡli.se.ʁid\

1. Glycéride dans lequel un groupement hydroxyle du glycérol est estérifié par un acide gras.
   > Le diglycéride libéré peut à son tour, sous l’action subséquente de la lipase, libérer un monoglycéride et un deuxième acide gras libre.

## Étymologie

Composé du préfixe mono- et de glycéride.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « monoglycéride » : https://fr.wiktionary.org/wiki/monoglyc%C3%A9ride (CC BY-SA 4.0)