# Synonymes de omelette norvégienne

Source : https://synonyma.fr/omelette%20norv%C3%A9gienne · 2 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de omelette norvégienne

### Locution nominale

- glace au four, omelette surprise

## Définitions

### Locution nominale \ɔm.lɛt nɔʁ.ve.ʒjɛn\

1. Dessert glacé avec base de génoise, de crème glacée et masqué d’une meringue italienne additionné de jaunes d’œufs, décoré à la poche puis flambé.
   > Ce vin mit mes parents dans un tel état d’euphorie qu’après le lapin ils commandèrent une omelette norvégienne, à cause de la joliesse du nom, et aussi pour savoir comment on s’y prenait dans le Nord pour battre les œufs.

## Étymologie

De omelette et norvégien.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « omelette norvégienne » : https://fr.wiktionary.org/wiki/omelette%20norv%C3%A9gienne (CC BY-SA 4.0)