# Synonymes de panage

Source : https://synonyma.fr/panage · 2 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de panage

### Nom commun

- [panure](https://synonyma.fr/panure)

### Mots apparentés

- [glandée](https://synonyma.fr/gland%C3%A9e)

## Définitions

### Nom commun \pa.naʒ\

1. Action de faire paître des porcs dans les sous bois.
2. (Droit féodal) Droit ou permission de mener les porcs à la glandée dans une forêt.
   > Il ne faut point permettre le panage lorsqu'il y a peu de gland, afin de conserver les bois, qui sont le bien le plus solide des Seigneurs, & n'y jamais souffrir ni chèvres, ni moutons.

### Nom commun \pa.naʒ\

1. Action de paner un aliment.
   > Le poisson devrait être soit complètement ou en partie décongelé avant la cuisson pour permettre le panage.
2. Résultat de cette action.
   > Les morceaux de poissons peuvent être panés avec une pâte à levure pour un panage épais, égal et croustillant ou pané avec des miettes donnant une croûte plus mince et croquante.

## Étymologie

De l’ancien français pasnage, lui-même du latin pascere (« paitre »).

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « panage » : https://fr.wiktionary.org/wiki/panage (CC BY-SA 4.0)