# Synonymes de parmentier

Source : https://synonyma.fr/parmentier · 2 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de parmentier

### Mots apparentés

- [hachis parmentier](https://synonyma.fr/hachis%20parmentier), [philosophe](https://synonyma.fr/philosophe)

## Définitions

### Nom commun \paʁ.mɑ̃.tje\

1. Tailleur de vêtements.

### Nom commun \paʁ.mɑ̃.tje\

1. Plat cuisiné avec de la purée de pommes de terre.
   > Parmentier de crabe à la cive.

### Adjectif \paʁ.mɑ̃.tje\

1. À base de pommes de terre.
   > Hachis parmentier, galette parmentière, hachis, galette de pommes de terre.

## Étymologie

Du moyen français parementier (« celui qui vend/fabrique des parements »), composé de parement et -ier.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « parmentier » : https://fr.wiktionary.org/wiki/parmentier (CC BY-SA 4.0)