# Synonymes de pastenade

Source : https://synonyma.fr/pastenade · 2 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de pastenade

### Mots apparentés

- [carotte](https://synonyma.fr/carotte), [panais](https://synonyma.fr/panais)

## Définitions

### Nom commun \pa.stə.nad\

1. Ancien nom du panais.
   > On le désignait du nom de « pastenade » qui englobait d’autres plantes à racines charnues et consommables, tels le panais et le cerfeuil tubéreux.
2. (Bourgogne) Carotte rouge ou fourragère.
   > Cependant Olivier de Serres donne le nom de pastenade à la variété rouge , et ce nom de pastenade est encore celui dont on se sert en Provence pour désigner les Carottes.

## Étymologie

De l’occitan pastenaga (« carotte »), du latin pastinaca

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « pastenade » : https://fr.wiktionary.org/wiki/pastenade (CC BY-SA 4.0)