# Synonymes de pasteurisation

Source : https://synonyma.fr/pasteurisation · 5 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de pasteurisation

### Nom commun

- [pastorisation](https://synonyma.fr/pastorisation)

### Thésaurus

- Sens 1 (Nom) : [stérilisation](https://synonyma.fr/st%C3%A9rilisation), [upérisation](https://synonyma.fr/up%C3%A9risation), [asepsie](https://synonyma.fr/asepsie), [assainissement](https://synonyma.fr/assainissement)

## Définitions

### Nom commun \pas.tœ.ʁi.za.sjɔ̃\

1. (Industrie) Action de pasteuriser.
   > La crème après la sortie du pasteurisateur était brusquement refroidie pour éviter les « grémillons » et tout goût de cuit. Nous avons vérifié une fois de plus que la pasteurisation, ainsi pratiquée, ne modifiait en rien les qualités du beurre […].

## Étymologie

Dérivé de pasteuriser, avec le suffixe -ation.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « pasteurisation » : https://fr.wiktionary.org/wiki/pasteurisation (CC BY-SA 4.0)
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), LGPL 2.1+