# Synonymes de pièce de bœuf

Source : https://synonyma.fr/pi%C3%A8ce%20de%20b%C5%93uf · 2 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de pièce de bœuf

### Locution nominale

- morceau de bœuf, [pièce](https://synonyma.fr/pi%C3%A8ce) (Par ellipse)

## Définitions

### Locution nominale \pjɛs də bœf\

1. (Boucherie) Morceau de viande découpé dans un bœuf.
   > Quand la pièce de bœuf est cuite, retirez-la pour la bien essuyer de sa graisse.

## Étymologie

Composé de pièce, de et bœuf.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « pièce de bœuf » : https://fr.wiktionary.org/wiki/pi%C3%A8ce%20de%20b%C5%93uf (CC BY-SA 4.0)