# Synonymes de pissaladière

Source : https://synonyma.fr/pissaladi%C3%A8re · 1 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de pissaladière

### Thésaurus

- Sens 1 (Nom) : [pizza](https://synonyma.fr/pizza)

## Définitions

### Nom commun \pi.sa.la.djɛʁ\

1. Tarte à l’oignon garnie d’olives préparée avec de la pâte à pain à la façon d’une pizza, cette spécialité de Nice est également agrémentée d’anchois.
   > Je ne manque jamais mon rendez vous avec la pissaladière dès que je me retrouve à Nice.

## Étymologie

De l’occitan pissaladièra, dérivé de peis salat, souvent orthographié pissalat (littéralement « poisson salé »), désignant la sauce à l’anchois servant de base à la préparation de cette tarte.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « pissaladière » : https://fr.wiktionary.org/wiki/pissaladi%C3%A8re (CC BY-SA 4.0)
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), LGPL 2.1+