# Synonymes de quercétine

Source : https://synonyma.fr/querc%C3%A9tine · 3 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de quercétine

### Nom commun

- quercétol, sophorétine, xanthaurine

## Définitions

### Nom commun \kɛʁ.se.tin\

1. Flavonoïde de type flavonol présent chez les plantes comme métabolite secondaire, e.g. sous forme d’un glycoside (la quercitrine) dans la poudre de quercitron.
   > Dans les vins rouges, plusieurs de ces métabolites sont des dérivés de la quercétine, de la catéchine, de la myricétine, du piceatannol, de l'afzelechine.

## Étymologie

Voir quercitrine, mieux construit.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « quercétine » : https://fr.wiktionary.org/wiki/querc%C3%A9tine (CC BY-SA 4.0)