# Synonymes de ragoût

Source : https://synonyma.fr/rago%C3%BBt · 15 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de ragoût

### Thésaurus

- Sens 1 (Nom) : [blanquette](https://synonyma.fr/blanquette), [chasselas](https://synonyma.fr/chasselas), [brouet](https://synonyma.fr/brouet), [potage](https://synonyma.fr/potage), [jus](https://synonyma.fr/jus), [bouillon](https://synonyma.fr/bouillon), [bouillie](https://synonyma.fr/bouillie), [fricassée](https://synonyma.fr/fricass%C3%A9e), [gibelotte](https://synonyma.fr/gibelotte), [mélange](https://synonyma.fr/m%C3%A9lange), [goulache](https://synonyma.fr/goulache), [goulasch](https://synonyma.fr/goulasch), [bourguignon](https://synonyma.fr/bourguignon), [matelote](https://synonyma.fr/matelote), [ratatouille](https://synonyma.fr/ratatouille)

## Définitions

### Nom commun \ʁa.ɡu\

1. Viande accommodée avec une sauce.
   > Une porte latérale s’ouvrit, et nous entrâmes dans une pièce voûtée où, sur un long potager, bouillaient dix ragoûts.
2. (Par extension) Mets goûteux, même préparé sans viande.
   > Une nourriture commune donne autant de plaisir qu’un festin somptueux, et c’est un ragoût admirable que l’eau et le pain lorsque l’on en trouve dans le temps de sa faim et de si soif.
3. (Vieilli, Familier, Figuré) Ce qui rend appétissant, ce qui excite le désir, l’intérêt.
   > La difficulté est une espèce de ragoût.

## Étymologie

Déverbal de ragoûter ^([1]).

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « ragoût » : https://fr.wiktionary.org/wiki/rago%C3%BBt (CC BY-SA 4.0)
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), LGPL 2.1+