# Synonymes de rosbif

Source : https://synonyma.fr/rosbif · 2 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de rosbif

### Nom commun

- *Anglais* : [Angliche](https://synonyma.fr/Angliche)

### Mots apparentés

- [roastbeef](https://synonyma.fr/roastbeef)

## Définitions

### Nom commun \ʁɔz.bif\

1. Viande de bœuf rôtie, et particulièrement l’aloyau.
   > Vingt minutes avant de retirer le rosbif du feu, déballez-le pour en colorer les surfaces, débrochez-le sur un plafond, salez-le, tenez-le à l’étuve pendant une demi-heure; cette station à l’étuve attendrit singulièrement les viandes de bœuf rôties.
2. (Familier, Injurieux) Anglais.
   > Quoique Johnson sût assez de français pour se tirer d’affaire, on le reconnaissait assez facilement pour un rosbif et nous n’étions pas toujours trop bien venus .

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « rosbif » : https://fr.wiktionary.org/wiki/rosbif (CC BY-SA 4.0)