# Synonymes de saccharine

Source : https://synonyma.fr/saccharine · 9 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de saccharine

### Thésaurus

- Sens 1 (Nom) : [édulcorant](https://synonyma.fr/%C3%A9dulcorant), [adoucissant](https://synonyma.fr/adoucissant), [light](https://synonyma.fr/light), [aspartame](https://synonyma.fr/aspartame), [sucrette](https://synonyma.fr/sucrette), [sucre](https://synonyma.fr/sucre), [cassonade](https://synonyma.fr/cassonade), [mélasse](https://synonyma.fr/m%C3%A9lasse), [sucrerie](https://synonyma.fr/sucrerie)

## Définitions

### Nom commun \sa.ka.ʁin\

1. Composé organosulfuré hétérocyclique obtenu par synthèse ou existant comme sous-produit de la houille, de composition chimique C₆H₄SO₂COHN, d’une saveur sucrée intense et qui est utilisée comme édulcorant, à la place du sucre végétal, en particulier à cause du fait qu'elle n'est pas calorigène (régime, diabète…).
   > La saccharine rougit facilement le tournesol : elle est peu soluble dans l’eau froide, plus soluble dans l’eau bouillante; une solution aqueuse d’un oxyde ou d’un carbonate alcalin la dissout aisément, avec formation du sel correspondant.
2. Laminaire sucrée.
   > Cette algue a reçu le nom de Saccharine , parce que lorsqu’elle est sèche elle se recouvre comme la précédente d'une efflorescence blanchâtre d'une saveur sucrée , la mannite ( Stenhouse ) , qui exsude dans la proportion de 10 à 15 0/0.

## Étymologie

Féminin substantivé de l’adjectif saccharin. En 1885 le chimiste allemand d’origine russe Constantin Fahlberg et son oncle Adolf List déposent un brevet aux États-Unis sur une molécule au pouvoir sucrant intense issue de la houille qu’il nomme saccharine d’après le latin saccharum (« sucre ») avec le suffixe -ine avant de la faire connaitre auprès du public en tant que conservateur alimentaire.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « saccharine » : https://fr.wiktionary.org/wiki/saccharine (CC BY-SA 4.0)
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), LGPL 2.1+