# Synonymes de sarasson

Source : https://synonyma.fr/sarasson · 2 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de sarasson

### Nom commun

- [taburou](https://synonyma.fr/taburou)

### Mots apparentés

- [cervelle de canut](https://synonyma.fr/cervelle%20de%20canut)

## Définitions

### Nom commun \sa.ʁa.sɔ̃\

1. (Parler gaga) Préparation fromagère tirée du babeurre.
   > Le sarasson, une fois malaxé, prendra la forme du contenant dans lequel on le place

## Étymologie

De Sarras, ville de l’Ardèche — (Jean Baptiste Bonaventure de Roquefort, Glossaire de la langue Romane, volume 2, p. 519).

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « sarasson » : https://fr.wiktionary.org/wiki/sarasson (CC BY-SA 4.0)