# Synonymes de sarcive

Source : https://synonyma.fr/sarcive · 1 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de sarcive

### Mots apparentés

- [char siu](https://synonyma.fr/char%20siu)

## Définitions

### Nom commun \saʁ.siv\

1. (La Réunion) Plat à base de viande de porc ou de poulet et de miel.
   > La sarcive est faite à base de porc ou de poulet marinés avec du sucre, du miel, de la sauce soja, de l’alcool anisé et de la badiane, puis elle est rôtie et laquée.

## Étymologie

Par créolisation du cantonais char siu (« fourchette-rôti »).

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « sarcive » : https://fr.wiktionary.org/wiki/sarcive (CC BY-SA 4.0)