# Synonymes de sarriette

Source : https://synonyma.fr/sarriette · 5 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de sarriette

### Nom commun

- [poivre d’âne](https://synonyma.fr/poivre%20d%E2%80%99%C3%A2ne), [savourée](https://synonyma.fr/savour%C3%A9e), [sadrée](https://synonyma.fr/sadr%C3%A9e), [herbe de Saint-Julien](https://synonyma.fr/herbe%20de%20Saint-Julien)
- *dans le Valais, Suisse* : [poivrette](https://synonyma.fr/poivrette)

## Définitions

### Nom commun \sa.ʁjɛt\

1. Plante vivace aromatique de la famille des Lamiacées, que l’on trouve sur les bords des chemins méditerranéens et qui s’emploie en cuisine comme assaisonnement.
   > On cultive surtout la sarriette d'hiver et la sarriette des jardins, la plus parfumée des deux.

## Étymologie

Diminutif de l’ancien français sarrée, du latin satureia (« sarriette »).

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « sarriette » : https://fr.wiktionary.org/wiki/sarriette (CC BY-SA 4.0)