# Synonymes de sauce de soja

Source : https://synonyma.fr/sauce%20de%20soja · 6 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de sauce de soja

### Locution nominale

- [sauce au soja](https://synonyma.fr/sauce%20au%20soja), sauce de soya (Canada), [sauce soja](https://synonyma.fr/sauce%20soja), sauce soya (Canada), [soya](https://synonyma.fr/soya) (Désuet), [soyo](https://synonyma.fr/soyo) (Nouvelle-Calédonie)

## Définitions

### Locution nominale \sos də sɔ.ʒa\

1. (Sauces) Sauce brune, d’un goût caramélé, utilisée dans la cuisine extrême-orientale, qui se compose de graines de soja fermentées, de farine de froment grillé, de sel et d’eau, ensemencés par des spores d’Aspergillus.

## Étymologie

Composé de sauce et de soja.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « sauce de soja » : https://fr.wiktionary.org/wiki/sauce%20de%20soja (CC BY-SA 4.0)