# Synonymes de sauce

Source : https://synonyma.fr/sauce · 9 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de sauce

### Mots apparentés

- [saule](https://synonyma.fr/saule)

### Thésaurus

- Sens 1 (Nom) : [coulis](https://synonyma.fr/coulis), [jus](https://synonyma.fr/jus), [suc](https://synonyma.fr/suc), [liquide](https://synonyma.fr/liquide), [café](https://synonyma.fr/caf%C3%A9), [courant électrique](https://synonyma.fr/courant%20%C3%A9lectrique), [saucée](https://synonyma.fr/sauc%C3%A9e), [accessoire](https://synonyma.fr/accessoire)

## Définitions

### Nom commun \sos\

1. Assaisonnement liquide, souvent émulsionné, comprenant du sel, des épices ou des aromates.
   > Au moment de servir, déballez, débridez et dressez; passez à l’étamine le jus égoutté, ajoutez-le à une sauce financière demi-liée, et saucez les perdreaux.
2. (Figuré) Apprêt, façon de disposer des personnes ou des choses.
   > D'autant qu'une bombe peroxydée d'une trentaine d'années, […], envisageait de toute évidence de lui tomber sur le poil dans un avenir aussi proche qu’imminent, et qu'il se demandait à quelle sauce elle menaçait de le manger.
3. Liqueur pour donner la couleur à l’or.
   > La dorure dite sauce consiste à décaper le laiton dans l’acide nitrique, à le laver dans l'eau, à le sécher dans le son, et à le couvrir de suite d'un vernis de résine dissoute à l’esprit de vin.
4. (Dessin) Crayon noir très friable, dont on se sert pour dessiner à l’estompe.
5. (Vieilli) Accessoire, addition.
   > Tu as fait l’essentiel et il n’a eu qu’à rajouter sa sauce.
6. Ensemble d’agents de saveur et de texture incorporés dans le tabac, en particulier pour les cigarettes.
7. (Afrique) Plat cuisiné en ragoût.

### Nom commun \sos\

1. (Régionalisme) Variante de sausse.

### Nom commun \sos\

1. (Familier) Saucisson, par apocope.
   > Le murçon, lui, est un sauce à cuire que tu peux aussi bien manger chaud que froid, c’est un sauce au porc aromatisé au fenouil, plus exactement, et qui aime cette odeur anisée l’adorera, vraiment un gout typique !
2. (Argot) Très bon ami.
   > Ça vient d’Paris, 3ème Prototype, ça c’est pour mon sauce Farid.

## Étymologie

Du latin salsa (« chose salée »), féminin substantivé de salsus (« salé ») qui a donné salce en ancien français et saulce, saulse ou sause en moyen français.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « sauce » : https://fr.wiktionary.org/wiki/sauce (CC BY-SA 4.0)
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), LGPL 2.1+