# Synonymes de saumure

Source : https://synonyma.fr/saumure · 0 synonymes · 1 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Antonymes de saumure

[eau douce](https://synonyma.fr/eau%20douce)

## Définitions

### Nom commun \so.myʁ\

1. Préparation salée faite pour y conserver de la viande, du poisson, des olives, etc.
   > Une saumure d’anchois.
2. (Par extension) Eau salée.
   > L’eau de mer, solidifiée par la congélation, se libère du chlorure de sodium, mais conserve les sulfates ; les embruns peuvent la saupoudrer de sels, et un peu de saumure reste emprisonnée.

## Étymologie

Du latin,composé de sal (« sel ») et de muria (« eau salée »).

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « saumure » : https://fr.wiktionary.org/wiki/saumure (CC BY-SA 4.0)