# Synonymes de seitan

Source : https://synonyma.fr/seitan · 1 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de seitan

### Nom commun

- nourriture de Bouddha

## Définitions

### Nom commun \sɛ.tan\

1. Aliment fabriqué à base de gluten de blé.
   > Voici le sacro-saint grill des viandards trusté par fruits, légumes, tofu, seitan et autres revanchards.

## Étymologie

Du japonais セイタン, seitan, lui-même d’origine inconnue, nom inventé par Georges Ohsawa (1893–1966), promoteur de la macrobiotique.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « seitan » : https://fr.wiktionary.org/wiki/seitan (CC BY-SA 4.0)