# Synonymes de shiso

Source : https://synonyma.fr/shiso · 11 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de shiso

### Nom commun

- [basilic chinois](https://synonyma.fr/basilic%20chinois), [basilic japonais](https://synonyma.fr/basilic%20japonais), [mélisse verte sauvage](https://synonyma.fr/m%C3%A9lisse%20verte%20sauvage), [menthe pourpre](https://synonyma.fr/menthe%20pourpre), pérille aromatique, [perilla de Nankin](https://synonyma.fr/perilla%20de%20Nankin), [pérille de Nankin](https://synonyma.fr/p%C3%A9rille%20de%20Nankin), [pérille verte de Chine](https://synonyma.fr/p%C3%A9rille%20verte%20de%20Chine), [pérille verte sauvage](https://synonyma.fr/p%C3%A9rille%20verte%20sauvage), [sésame sauvage](https://synonyma.fr/s%C3%A9same%20sauvage), [pérille](https://synonyma.fr/p%C3%A9rille)

## Définitions

### Nom commun \ʃi.so\

1. Nom vernaculaire au Japon de Perilla frutescens, plante alimentaire, aromatique, médicinale et ornementale de la famille des Lamiacées, originaire d’une zone allant de l’Himalaya jusqu’au Japon, aux feuilles très dentelées et très colorées dont la forme sauvage a des feuilles pratiquement glabres et la forme domestique des feuilles crispées et velues, vertes à violet-pourpre à reflet de métal, une odeur à la fois anisée ou mélissée (de réglisse) et de cannelle et un goût astringent.
   > Décorer de quelques feuilles de shiso.

## Étymologie

Du japonais 紫蘇, shiso (« shiso »), lui-même issu du chinois classique 紫蘇 (« pérille »).

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « shiso » : https://fr.wiktionary.org/wiki/shiso (CC BY-SA 4.0)