# Synonymes de sorbet

Source : https://synonyma.fr/sorbet · 8 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de sorbet

### Nom commun

- [glace](https://synonyma.fr/glace), [glace à l’eau](https://synonyma.fr/glace%20%C3%A0%20l%E2%80%99eau)

### Mots apparentés

- [poptail](https://synonyma.fr/poptail)

### Thésaurus

- Sens 1 (Nom) : [glace](https://synonyma.fr/glace), [glaçon](https://synonyma.fr/gla%C3%A7on), [miroir](https://synonyma.fr/miroir), [gèle](https://synonyma.fr/g%C3%A8le), [cire](https://synonyma.fr/cire), [rafraîchissement](https://synonyma.fr/rafra%C3%AEchissement)

## Définitions

### Nom commun \sɔʁ.bɛ\

1. (Vieilli) Breuvage glacé en neige, parfumé aux liqueurs ou au jus de fruits. On dit aujourd’hui dans ce sens « margarita ».
   > La petite créole ne croyait pas à l’hiver et ne connaissait le froid que pour avoir pris des sorbets.
2. Glace à base d’eau, de fruits et de sucre avec parfois adjonction d'alcool.
   > J’ai accompagné d’une demi-bouteille de champigny de la mousse de pintadeau au genièvre, une crépine de pied de porc aux lentilles, un sorbet.

## Étymologie

De l’italien sorbetto, issu du turc şerbet, lui-même issu de l’arabe شُرْبَةٌ (curb@ũ). Ce sont les marchands vénitiens qui rapportèrent au Moyen Âge, depuis le Levant, la recette du sorbetto. → voir chorba et sirop

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « sorbet » : https://fr.wiktionary.org/wiki/sorbet (CC BY-SA 4.0)
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), LGPL 2.1+