# Synonymes de soupe au caudé

Source : https://synonyma.fr/soupe%20au%20caud%C3%A9 · 5 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de soupe au caudé

### Locution nominale

- caudel, [caudelée](https://synonyma.fr/caudel%C3%A9e), [codiau](https://synonyma.fr/codiau), serat, [bouillie](https://synonyma.fr/bouillie)

## Définitions

### Locution nominale

1. (Désuet) Soupe campagnarde de paysans ou de valets, à base de lait caudé.
   > Pour préparer les trempées, on utilisait parfois, au lieu du lait, du petit lait (cailles en Auvergne) ou du lait écrémé (caudé en Beauce où la soupe au caudé constituait l’ordinaire des valets de ferme).

## Étymologie

→ voir caudé

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « soupe au caudé » : https://fr.wiktionary.org/wiki/soupe%20au%20caud%C3%A9 (CC BY-SA 4.0)