# Synonymes de soyo

Source : https://synonyma.fr/soyo · 3 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de soyo

### Nom commun

- [sauce de soja](https://synonyma.fr/sauce%20de%20soja) (Europe, Afrique), sauce de soya (Canada), sauce soya (Canada)

## Définitions

### Nom commun \sɔ.jo\

1. (Nouvelle-Calédonie) Sauce brune, d’un goût caramélé, utilisée dans la cuisine extrême-orientale, qui se compose de graines de soja fermentées, de farine de froment grillé, de sel et d’eau, ensemencés par des spores d’Aspergillus.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « soyo » : https://fr.wiktionary.org/wiki/soyo (CC BY-SA 4.0)