# Synonymes de steak haché

Source : https://synonyma.fr/steak%20hach%C3%A9 · 4 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de steak haché

### Locution nominale

- bœuf haché, [haché](https://synonyma.fr/hach%C3%A9), bifteck haché

### Mots apparentés

- [bifteck](https://synonyma.fr/bifteck)

## Définitions

### Locution nominale \stɛ.k‿a.ʃe\

1. (Boucherie) Viande hachée, généralement de bœuf, qui se présente sous la forme d’un cercle.
   > Les jours passaient et ne se ressemblaient pas… Parfois je déjeunais d’un steak haché frites et parfois d’un steak haché haricots verts… Ça faisait une semaine que j’étais rentré chez moi.

## Étymologie

Composé de steak et de haché, bien qu’il ne s’agisse — en général — pas d’un steak que l’on a haché, mais de morceaux durs qui une fois hachés sont compactés en forme de steak pour être aisément consommés.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « steak haché » : https://fr.wiktionary.org/wiki/steak%20hach%C3%A9 (CC BY-SA 4.0)