# Synonymes de sucre roux

Source : https://synonyma.fr/sucre%20roux · 1 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de sucre roux

### Locution nominale

- [cassonade](https://synonyma.fr/cassonade)

## Définitions

### Locution nominale \sy.kʁə ʁu\

1. (France) Sucre cristallisé roux obtenu directement à l’issue de la première cuisson du jus de canne et qui n’a été raffiné qu’une fois.
   > La séance thé a été parfaite. Maman avait fait les choses comme il faut : le service à thé offert par mamie avec des dorures et des papillons verts et roses, des macarons de chez Ladurée et, quand même, du sucre roux (un truc de gauche).

## Étymologie

De sucre et roux.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « sucre roux » : https://fr.wiktionary.org/wiki/sucre%20roux (CC BY-SA 4.0)