# Synonymes de synaptase

Source : https://synonyma.fr/synaptase · 1 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de synaptase

### Nom commun

- [émulsine](https://synonyma.fr/%C3%A9mulsine)

## Définitions

### Nom commun \si.nap.taz\

1. Enzyme présente dans diverses amandes. Elle provoque la lyse de l'amygdaline en glucose, aldéhyde benzoïque et en acide cyanhydrique, composants de l'essence d'amande amère.
   > La saligénine est produite par la métamorphose de la silicine sous l’influence de la synaptase du saligot.

## Étymologie

De synapse (→ voir synaptique) avec le suffixe -ase.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « synaptase » : https://fr.wiktionary.org/wiki/synaptase (CC BY-SA 4.0)