# Synonymes de teurgoule

Source : https://synonyma.fr/teurgoule · 4 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de teurgoule

### Nom commun

- [bourre-goule](https://synonyma.fr/bourre-goule), [terrine de Fierville](https://synonyma.fr/terrine%20de%20Fierville), [terrinée](https://synonyma.fr/terrin%C3%A9e), [tordgoule](https://synonyma.fr/tordgoule)

## Définitions

### Nom commun \tœʁ.ɡul\

1. (Normandie) Riz au lait longuement cuit au four, parfumé à la cannelle.
   > À ce sujet, on ne peut que vous conseiller de goûter la teurgoule, une spécialité normande et gourmande.

## Étymologie

Du normand teurt-goule, forme dialectale des mots tord-gueule. Littéralement « Qui tord la goule », en raison des épices.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « teurgoule » : https://fr.wiktionary.org/wiki/teurgoule (CC BY-SA 4.0)