# Synonymes de thermostabilité

Source : https://synonyma.fr/thermostabilit%C3%A9 · 0 synonymes · 1 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Antonymes de thermostabilité

[thermolabilité](https://synonyma.fr/thermolabilit%C3%A9)

## Définitions

### Nom commun \tɛʁ.mɔ.sta.bi.li.te\

1. Caractère de ce qui est thermostable, qui ne se dégrade pas malgré une certaine augmentation de la température.
   > La mise en évidence des composés organiques réagissant avec les phosphates au cours de la stérilisation constitue certainement une étape indispensable pour définir le rôle du phosphate sur la thermostabilité des laits.

## Étymologie

Dérivé de stabilité, avec le préfixe thermo-.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « thermostabilité » : https://fr.wiktionary.org/wiki/thermostabilit%C3%A9 (CC BY-SA 4.0)