# Synonymes de tofu

Source : https://synonyma.fr/tofu · 1 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de tofu

### Nom commun

- [fromage de soja](https://synonyma.fr/fromage%20de%20soja)

## Définitions

### Nom commun \to.fu\

1. Pâte blanche peu odorante, issue du caillage du lait de soja.
   > Dit autrement, le gueuleton bien arrosé du bon vivant, amateur de viande et de cigare, n’a pas son équivalent chez l’adepte de la graine germée et du tofu mariné à la sauce soja.

## Étymologie

Du japonais 豆腐, tōfu, lui-même issu du chinois classique 豆腐 (aujourd’hui dòufu en mandarin) ;composé de 豆 (« soja ») et de 腐 (« mou »), littéralement « soja mou ».

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « tofu » : https://fr.wiktionary.org/wiki/tofu (CC BY-SA 4.0)