# Synonymes de topinambour

Source : https://synonyma.fr/topinambour · 15 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de topinambour

### Nom commun

- [artichaut de Jérusalem](https://synonyma.fr/artichaut%20de%20J%C3%A9rusalem), [artichaut du Canada](https://synonyma.fr/artichaut%20du%20Canada), cul d’artichaut, hélianthe tubéreux, [poire de terre](https://synonyma.fr/poire%20de%20terre), poirée de terre, soleil tubéreux, soleil vivace, [tartifle](https://synonyma.fr/tartifle), [topine](https://synonyma.fr/topine), [truffe du Canada](https://synonyma.fr/truffe%20du%20Canada)

### Thésaurus

- Sens 1 (Nom) : [artichaut](https://synonyma.fr/artichaut), [cardon](https://synonyma.fr/cardon), [carline](https://synonyma.fr/carline), [joubarbe](https://synonyma.fr/joubarbe)

## Définitions

### Nom commun \tɔ.pi.nɑ̃.buʁ\

1. Plante à fleurs jaunes radiées, à haute tige et à racines garnies d’une multitude de tubercules dont la peau est de brune à blanche, et la chair blanche.
   > Le plant de topinambour est tellement grand et décoratif que, dans certaines régions, on s’en sert pour délimiter les terrains.
2. (Par métonymie) Ses tubercules, qui sont comestibles pour les animaux et les humains et qui ont un goût proche de l’artichaut.
   > Personne n’a envie de mourir idiot, surtout s’il risque de se réincarner en topinambour.

## Étymologie

Ce mot résulte de la francisation du nom d’une tribu tupi du Brésil, les Tupinamba. Plusieurs membres furent amenés comme curiosité à Paris en 1613, ce qui conduisit le naturaliste Linné à croire à l’origine brésilienne de la plante, introduite en France à peu près à la même époque. La plante fut d’abord nommée au pluriel sous la forme topinambaux ^([1]) et fut vite singularisée. Le pluriel n’étai…

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « topinambour » : https://fr.wiktionary.org/wiki/topinambour (CC BY-SA 4.0)
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), LGPL 2.1+