# Synonymes de tourière

Source : https://synonyma.fr/touri%C3%A8re · 1 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de tourière

### Mots apparentés

- [portière](https://synonyma.fr/porti%C3%A8re)

## Définitions

### Nom commun \tu.ʁjɛʁ\

1. Religieuse qui, dans un couvent cloitré, est chargée de faire passer au tour (2) toutes les choses qu’on apporte de l’extérieur.
   > On escalade des murs, après des portes ouvertes par des tourières bien payées, qui disent : « Jésus Maria ! » et regrettent de ne pas vous suivre.
2. (Par extension) Religieuse qui est chargée du service extérieur.
   > C’était jour de visite ; sous le porche, devant le pavillon de la sœur tourière, des gens s’expliquaient.
3. Pâtissière qui fait les pâtes destinées aux viennoiseries et pâtisseries.
   > Son travail de tourière et ses galettes des rois d’exception ont fait toute la différence.

## Étymologie

Du moyen français touriere, dérivé du moyen français tour (« appareil sur pivot permettant les échanges dedans dehors sans ouvrir la grille »).

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « tourière » : https://fr.wiktionary.org/wiki/touri%C3%A8re (CC BY-SA 4.0)