# Synonymes de tyramine

Source : https://synonyma.fr/tyramine · 1 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de tyramine

### Nom commun

- 4-(2-aminoéthyl)phénol

## Définitions

### Nom commun \ti.ʁa.min\

1. (Chimie organique) Amine primaire biogène, de formule C₈H₁₁NO, issue de la décarboxylation de la tyrosine et présente notamment dans certains aliments fermentés.
   > La tyramine est présente, à des teneurs comparables à celles trouvées dans le cas du Pont L’Évêque, autre fromage à croûte lavée.

## Étymologie

Du grec ancien τυρός, turós (« fromage ») et de amine.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « tyramine » : https://fr.wiktionary.org/wiki/tyramine (CC BY-SA 4.0)