# Synonymes de viande noire

Source : https://synonyma.fr/viande%20noire · 1 synonymes · 2 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de viande noire

### Locution nominale

- [gibier](https://synonyma.fr/gibier)

## Antonymes de viande noire

[viande blanche](https://synonyma.fr/viande%20blanche), [viande rouge](https://synonyma.fr/viande%20rouge)

## Définitions

### Locution nominale \vjɑ̃d nwaʁ\

1. Viande dont la concentration en myoglobine dans les fibres musculaire est importante.

## Étymologie

Composé de viande et de noir.

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « viande noire » : https://fr.wiktionary.org/wiki/viande%20noire (CC BY-SA 4.0)