# Synonymes de wagyu

Source : https://synonyma.fr/wagyu · 1 synonymes · 0 antonymes · mis à jour le 2026-11-03

## Synonymes de wagyu

### Mots apparentés

- [bovin japonais](https://synonyma.fr/bovin%20japonais)

## Définitions

### Nom commun \wa.ɡju\

1. Bovin japonais (race de bovins).
2. Viande persillée de ce bovin.
   > "Impossible de prévoir une portion de 200 grammes par personne, prévient Hugo Desnoyer. Le wagyu ne se cuisine pas comme un bœuf français : il faut faire de fines lamelles, ou des petits cubes, et bien les snacker."

## Étymologie

Du japonais 和牛, wagyū, lui-mêmecomposé de 和, wa (« Japon ») et de 牛, gyū (« bœuf »).

## Sources et licence

- Wiktionnaire, « wagyu » : https://fr.wiktionary.org/wiki/wagyu (CC BY-SA 4.0)