érepsine \e.ʁɛ.psin\ (nom commun) : Mélange d’enzymes protéolytiques (peptidases) présent — entre autres — dans le suc intestinal. Ces enzymes dégradent les polypeptides en acides aminés.
Synonymes de érepsine
polypeptidase
Définitions
Nom commun \e.ʁɛ.psin\
- Mélange d’enzymes protéolytiques (peptidases) présent — entre autres — dans le suc intestinal. Ces enzymes dégradent les polypeptides en acides aminés.Une érepsine, c'est-à-dire un ferment qui a le pouvoir de pousser très loin le broyage des protéiques, jusqu'aux acides aminés.
Étymologie
De l’allemand Erepsin, formé sur le grec ancien ἐρείπω, ereípô (« renverser, démolir »), ce mot est une création du découvreur de ces enzymes, Julius Friedrich Cohnheim (1839-1884), dans l’intestin grêle. ^([1])
Mots voisins
érémique· érémiste· érémitique· érémitisme· érémitophobie· érémophile· érésipèle· érésypèle· éréthisme· éreutophobie· erg· ergastoplasme
Sources
- « érepsine », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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