érythritol \e.i.tʁi..tɔl\ (nom commun) : Polyol contenu dans les fruits et en plus grande quantité dans le miso, il possède un pouvoir sucrant plus faible que le saccharose (sucre de table), un goût qui s’estompe rapidement, son pouvoir nutritionnel est très faible.
Synonymes de érythritol
tétrahydroxybutane
Définitions
Nom commun \e.i.tʁi..tɔl\
- Polyol contenu dans les fruits et en plus grande quantité dans le miso, il possède un pouvoir sucrant plus faible que le saccharose (sucre de table), un goût qui s’estompe rapidement, son pouvoir nutritionnel est très faible.
Mots voisins
érythème fessier· érythème solaire· Érythrée· érythrée petite centaurée· érythrine crête-de-coq· érythrique· érythroconite· érythrocyte· érythromycine· érythrone· érythronium· érythrophobie
Sources
- « érythritol », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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