acroléine \a.kʁɔ.le.in\ (nom commun) : Aldéhyde de formule CH²=CH-CHO se formant de petites quantités dans la pyrolyse des corps gras.
Synonymes de acroléine
propènal
Définitions
Nom commun \a.kʁɔ.le.in\
- Aldéhyde de formule CH²=CH-CHO se formant de petites quantités dans la pyrolyse des corps gras.…, de même que la température obtenue à la sortie de l'atomiseur doit être limitée pour éviter la transformation de glycérine en substance très toxique, l’acroléine.
Étymologie
Dérivé du latin acer, acris « aigre, âcre », de olere « sentir », et du suffixe de glycérine.
Mots voisins
acrocéphalique· acrochorde· acrochordon· acrogène· acrogym· acrolecte· acromial· acromien· acromio-thoracique· acron· acronyme· acronymiser
Sources
- « acroléine », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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