analogue de viande \a.na.lɔɡ də vjɑ̃d\ (locution nominale) : Protéines d'origine végétales, bactériennes ou fongiques, texturées et mises en forme pour avoir l'aspect de la viande.
Synonymes de analogue de viande
substitut de viande
Définitions
Locution nominale \a.na.lɔɡ də vjɑ̃d\
- Protéines d'origine végétales, bactériennes ou fongiques, texturées et mises en forme pour avoir l'aspect de la viande.
Étymologie
Composé de analogue, de et viande.
Mots voisins
analogie· analogie proportionnelle· analogique· analogiquement· analogue· analogue chimique· analogues· analphabète· analphabétisation· analphabétiser· analphabétisme· analysable
Sources
- « analogue de viande », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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